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2017/7/13 15:55:08   來源(yuan)︰婁底新新網   通訊dui)彭祥峰

入伏了! “伏”是民間的(de)一種說法,表示陰氣受陽氣所迫(po)藏(cang)伏在地下的(de)意思,一入伏,最炎熱的(de)日子(zi)就開始了。

這樣的(de)天(tian)氣里也(ye)更容易因為飲食不當造成腸(chang)胃不適(shi)、食物中毒等情況,那(na)麼(me)“伏天(tian)”如何保證飲食健康(kang)和安全(quan)呢?

 伏天(tian)悶po)瘸筆shi),加上蒼蠅蚊蟲滋生,各種微生物都極(ji)易生長,食物容易發生腐(fu)敗變(bian)質,尤其(qi)是魚、肉、蛋(dan)、奶等,所以在伏天(tian)里首先應該注意對(dui)食物進行xie)he)理貯藏(cang)和保鮮。

采購時要選(xuan)擇新鮮shi)巢模 na)些小作坊(fang)自制的(de)熟食、涼拌(ban)菜(cai)、豆制品等,還是少買為妙。

買回的(de)食材要生熟分(fen)開,並盡快處(chu)理干淨。生鮮類要燒熟了吃,尤其(qi)是水產品不要生吃,加熱至100℃並持續(xu)10分(fen)鐘(zhong)以上才安全(quan),燒熟後最好立(li)即吃。

吃不完的(de)剩菜(cai)和蔬果記(ji)得冷藏(cang)保存,水產品、肉制品最多冷藏(cang)2-4天(tian),而且冷藏(cang)過的(de)飯(fan)菜(cai)食用men)耙 溝準尤取/p>

另(ling)外,如果在外就餐,請遠離路邊攤,挑選(xuan)衛(wei)生環境良好的(de)餐廳,請留意餐廳是否(fu)貼(tie)有食品安全(quan)量化分(fen)級標志,建議選(xuan)擇標志為A的(de)餐廳就餐。 

大熱的(de)天(tian)兒,大家是不是都想吃點冷飲解(jie)解(jie)暑啊,不過吃冷飲一定要適(shi)度(du),過多過快食用?不宜!飯(fan)前飯(fan)後立(li)即食用?不宜!運動後食用?不宜!老年人和嬰幼兒,還有xie)伎kou)腔(qiang)或胃腸(chang)道疾病(bing)、糖(tang)尿病(bing)的(de)人,更不宜!否(fu)則啊,消化不良、腹痛、腹瀉(xie)等病(bing)癥就會找上你。 

那(na)該怎麼(me)防(fang)暑降溫呢?其(qi)實方法有xie)芏啵呵宓 場 鑾渴秤歡俁偈 cai),天(tian)天(tian)水果;食物多樣,谷類為主;足量喝水,少量多次,不過含(han)糖(tang)飲料就算了,還是qiang)懷砂卓   韜吐潭固欄】kang)。

總(zong)之(zhi),養成良好的(de)飲食習慣,您就能清清爽爽、健健康(kang)康(kang)過伏天(tian)。遇到食品安全(quan)問題請撥打投訴舉報電(dian)話12331,舌尖(jian)安全(quan),我們(men)保障!(通訊dui)彭祥峰)

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